Салат секрет афродиты

2 грейпфрута,
2 авокадо,
три столовых ложки лимонного сока,
150 грамм свежей семги,
две столовых ложки измельченных листиков базилика.

2 грейпфрута без кожуры разделим на дольки и
очистим каждую от пленки и белых волокон. Мякоть
двух авокадо нарезаем мелкими кусочками и польем
две столовых ложки лимонного сока, 150 грамм свежей семги
нашинкуем тонкими полосками, запекаем до
готовности. Затем разложим их на стеклянной
тарелке, проткнув каждый кусочек коктейль-ной
шпажкой или деревянной палочкой. Дольки
грейпфрута, продольно разрезанные пополам, и
ломтики авокадо разместить между кусочками рыбы,
посыпаем салат две столовых ложки измельченных листиков
базилика и польем одна столовая ложка лимонного сока.